2 O'Clock Tasting
Brasserie Goutte d'Or


There's something changing in Paris--especially if you're a fan of craft beer. Amazing bars such as Les Trois 8, La Fine Mousse, Brewberry, and more are bringing great beer from all over the world to thirsty Parisians. And with every passing month, breweries like Brasserie Goutte d'Or and Deck & Donohue (see our tasting here) are ensuring good beer's being made very close to home.

Paris est changeant—particulièrement si vous êtes amant de bière artisanale. Plusieurs bars fantastiques comme Les Trois 8, La Fine Mousse, Brewberry, et plus amènent de bonne bière de partout le monde aux parisiens qui ont soif. Et avec chaque mois qui passe, les brasseries comme Brasserie La Goutte d’Or et Deck & Donohue (regardez notre dégustation ici) vous assurez que bière artisanale est brassé dans le cœur de Paris.

In 2010, founder Thierry Roche left the stability his job to set up the first Parisian craft brewery in the Goutte d'Or neighborhood. With the aid of crowd-funding Roche was able to open the brewery to the public in 2012.

En 2010, le fondateur Thierry Roche a quitté son travail et sa stabilité pour créer la première brasserie artisanale à Paris dans le quartier Goutte d’Or. Avec l’aide de financement de foule, Roche pouvait ouvrir la brasserie au public en 2012.

The neighborhood is affectionately known as “Little Africa” due to its large population of Arab and African residents, and this cultural mélange plays a huge role in inspiring the brewery’s beers. The brewers incorporate ginger, peppers and dates – acquired locally from the quartier’s open-aired market the Marche Dejean – in beers that hint at African, Mahgreb or Indian cuisines.

Le quartier est connu affectueusement comme “Petite Afrique” à cause de sa grande population de résidents arabes et africains, et ce mélange culturel influence la brasserie beaucoup avec la création de ces bières. Les brasseurs utilisent de gingembre, de poivres, et de dattes – acquis localement au marché en plein de ce quartier Le Marché Dejean – dans des bières qui donne un gout de cuisine africain, Maghreb, ou indien.

Check out our tasting notes below, and leave a comment if you have tried any other inspiring French craft beers.

Regardez nos notes de dégustation en dessous, et laissez un commentaire si vous avez goûté quelques autres bières artisanales françaises qui sont inspirant.

  1. La Môme

    5.0% ABV

    Described by the brewery as an Eastern Saison, our bottle was super carbonated and bursting with white foam as we poured it into our tasting cups -- its hazy body and straw coloring reminded us of cinematic shots of French farmland. Sour lemon notes dominated the nose, and biscuit-like accents drew several comparisons to freshly-chilled lemon bars. The flavor carried a soft lemon taste without any sourness and a malty finish.

    Décrit par le brasseur comme une Bière de Saison de l’Est, notre bouteille était très gazeuse et plein de mousse blanche comme nous la versions dans nos verres de dégustation – son corps trouble et sa couleur de paille nous ont rappelé du paysage de terres arables français au cinéma. Les notes de citron aigre ont dominé le bouquet, et les touches de biscuit donnent l’idée de tarte au citron fraîche. La saveur donne un goût de citron sans aigreur et un arrière-gout de malt.
  2. Myrha

    6.0% ABV

    True to its title as a golden ale, this beer poured a bright golden body and was topped off with a clean white head. Given that this is a French brewery, it’s no surprise that hints of baguette came through in the nose, along with some tart and floral aromas. The beer’s taste also featured some tartness as well as lemon and honey flavors with a clean finish.

    Fidèle à son titre d’une bière d’or, cette bière a servi avec un corps d’or brillant et une mousse blanche et pur. Vu qu’elle est une brasserie française, ce n’est pas une surprise qu’il y avait quelques touches de baguette dans le bouquet, ainsi que des arômes floraux et acides. Le goût de la bière est aussi aigre et a des notes de citron et de miel avec un arrière-gout pur.
  3. Chateau Rouge

    6.5% ABV

    An amber ale with some spicy accents, this ale poured a dark amber with a frothy, buttermilk head that revealed a plethora of sugary aromas, including banana bread, honey, nutmeg, clove. Matching the aroma well, the taste “punches you in the mouth” with flavors such as “that fruitcake that grandma gave you.” Une bière ambre avec des accents épicés, cette bière a versé comme d’ambre sombre avec une mousse écumeuse et la couleur de babeurre qui a révélé d’arômes de sucre, incluant pain aux bananes, miel, muscade, et clou de girofle. Le gout, similaire que le bouquet, « vous donne un coup de poing » avec saveurs comme « le gâteau aux fruits que votre grand-mère vous a donné ».
  4. Ernestine

    5.5% ABV

    We were excited to try this beer - an IPA brewed with African rooibos tea and cola nuts. The body was lighter than the Chateau and La Môme and closely resembled pumpkin flesh, crowned with a fine head of tiny bubbles. Mirroring each other almost identically, the aromas and flavors featured tea and floral notes, with bright and citrusy fragrances guiding the taste to a long, dry finish. Nous étions très impatient de goûter cette bière – un IPA brassé avec thé Rooibos d’africain et noix de kola. Le corps était plus léger que le Château et La Môme et ressemblait de près à la chair de citrouille, surmonté avec une mousse de bulles de savon petites. Les arômes et les saveurs, similaire que l’un l’autre, ont de thé et notes floral, avec parfums brillants et d’agrumes et un arrière-gout sec qui dure pour un bon moment.
  5. Charbonnière

    7.5% ABV

    This smoked beer proved to be the wildcard of our batch, with the smoke providing stronger and heavier flavors than any of the previous beers we sampled. The beer poured a burnt caramel color accompanied by a lingering, fluffy white head, while nose took us to the kitchen with heavy notes of flambéd lemons as well as charred beach wood. The sweet-and-savory aromas carried throughout complimenting the heavy smoke flavor.

    Cette bière était imprévisible de notre sélection, avec la fumée qui a donné un goût plus fort que toutes les bières précédentes que nous avons goûté. La bière a une couleur de caramel brûlé avec une mousse blanche et floconneuse qui persistait, pendant que le bouquet nous amenait à la cuisine avec des notes de citron flambée ainsi que hêtre calciné. Les aromes salé-doux ont persisté, complimentant la saveur de fumée lourd.